Son tan delgadas las tortillas que ahora ofrecen a los capitalinos que, si las sostenemos a través de una luz podremos ver los huesecillos de los dedos, tal cual fueran aparatos de Rayos X.

Al haber perdido su capacidad original, cual es la de servir como un alimento fuerte en la guarnición de los pobres, la actual tortilla comercial tendría que hacer un forzado regreso al pasado, porque la que se está produciendo en la actualidad a nivel industrial se está desvaneciendo, literalmente.

Y es que es tan dramático el cambio que se le está imprimiendo a este tradicional producto alimenticio, al grado que al poner una tortilla a contraluz, se pueden ver los dedos que la sostienen, es tan irreal el efecto que se percibe, que más parece que lo que usted sostiene en sus manos es una máquina de Rayos X.

Al respecto, el equipo de investigación de la Asociación de Protección a la Canasta Básica de Honduras (ADECABAH), realizó una inspección sobre el asunto de la tortilla, en el cual se puede observar que, ante las advertencias lanzadas a los tomadores de decisiones, de proteger a como dé lugar este alimento ancestral, lo que se ha hecho es NADA.

“Resulta que algunos sectores las omiten y en vez de garantizar al pueblo el acceso a la tortilla, más bien convalidan los groseros incrementos, sentenciando así que apoyan el desaparecimiento de la tortilla del plato familiar”, indica la ADECABAH en un artículo publicado en sus redes sociales.

“A todo esto, recordamos que el aumento al precio de la harina de maíz, ya había impactado de forma brutal directamente en el precio de la tortilla”, agrega.

Para la dirigencia de la ADECABAH, hay que estar en los zapatos de una familia que es integrada por cinco personas, con bajo sueldo o sin el mismo, y que tiene que ingeniárselas cómo o con qué comer una vez al día. Y peor aún, que el alimento que es bastión principal del plato de los pobres, ahora TRASLÚCIDO.

Ante este panorama, esta organización promete seguir firme y hace un llamado a las autoridades estatales al más alto nivel, “ya que sabemos que la misión de la presidenta Xiomara Castro es llegar a los más desposeídos del país y darles alivios inmediatos, con voluntad humana y sincera en favor del pueblo”, menciona esta organización.