Tegucigalpa. Los vendedores de carne en los mercados capitalinos están viendo con preocupación la posibilidad de un aumento en el precio de la carne de res y cerdo debido a los constantes incrementos en los precios de los combustibles. A pesar de haber absorbido los últimos aumentos de costos en la cadena de producción y distribución, temen que esta situación no sea sostenible a largo plazo.

Tony Mena, miembro de la Asociación de Carnes de la Feria del Agricultor, informó que durante los últimos tres meses han mantenido los precios de la carne, pero actualmente están absorbiendo un incremento de 1.50 lempiras por libra. El precio actual es de 80 lempiras por libra de carne de res y 60 lempiras por libra de carne de cerdo. Sin embargo, advirtió que si los incrementos continúan en la intermediación, será difícil mantener estos precios.

La preocupación radica en la tendencia al alza en los precios de los combustibles, lo que podría ejercer presión adicional sobre los costos de producción y distribución. Esto podría llevar a aumentos en el precio final al consumidor, impactando en el bolsillo de los hondureños.

El mercado de la carne es sensible a los cambios en los costos operativos, y los vendedores han estado haciendo esfuerzos por mantener precios accesibles para los consumidores. Sin embargo, ante las circunstancias actuales, se torna cada vez más desafiante mantener el equilibrio entre la oferta y la demanda.

La incertidumbre en torno al futuro de los precios de la carne de res y cerdo está generando inquietud entre los vendedores y los consumidores por igual. La canasta básica en Honduras cada vez está inalcanzable para los hondureños.