Tegucigalpa. Pese a los distintos factores climáticos que afectaron el ciclo agrícola, Honduras logró sostener el abastecimiento de los principales granos básicos que conforman la dieta nacional, según el informe preliminar de cierre de 2025 presentado por la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG).
De acuerdo con el reporte, la producción de frijol mostró un crecimiento sostenido al pasar de 2.9 millones de quintales en 2022 a 3.4 millones en 2023 y 2024, con una proyección de entre 3.5 y 3.8 millones de quintales para 2025.
En el caso del maíz, la producción aumentó de 15 millones de quintales en 2022 a 16 millones en 2023, registró 15.8 millones en 2024 y se proyecta que alcance al menos 17.3 millones de quintales en 2025, consolidando su papel clave en la seguridad alimentaria del país.
Respecto al arroz, la SAG reportó que la producción se estabilizó en 2024, con una disminución mínima del 4.6 % en comparación con 2023. No obstante, los rendimientos registraron una mejora del 42.7 %, con una proyección de 530 mil quintales para 2025.
La Secretaría subrayó que estos resultados consolidan al sector agroalimentario como un eje estratégico para la seguridad alimentaria, la generación de empleo y el crecimiento económico sostenible.
En esa misma línea, la ministra de la SAG, Laura Elena Suazo, afirmó que la reactivación del agro ha sido una prioridad del gobierno de la presidenta Xiomara Castro, al señalar que invertir en el campo garantiza alimentos, empleo y mejores condiciones de vida para las familias productoras.
Como parte de esta estrategia, el informe destaca que Honduras logró reducir la inseguridad alimentaria en más de un 12 %, beneficiando de manera directa tanto a productores como a consumidores, especialmente en las zonas rurales del país.
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