Los Sistemas Agroforestales Dinámicos (DAF), por sus siglas en inglés, integran una diversidad de especies de plantas, en combinación con un cultivo principal, como en este caso el cacao, de tal manera que se genera una simbiosis suelo-planta-ambiente, para optimizar los rendimientos y mejorar las condiciones en la producción de cultivos orgánicos.
Por ello, en Honduras los productores de cacao diversificarán la producción de sus parcelas con la siembra combinada de cultivos de café, frutos secos y frutas a través de los Sistemas Agroforestales Dinámicos (DAF), que luego los procesarán y exportarán a través del proyecto Valoro.
Según datos de la Federación Nacional de Productores de Cacao de Honduras (Fenaprocacaho), el país logró producir 1.900 toneladas de cacao en 2022, una cifra que no puede competir con países como Ecuador “por mucho, el mayor productor de cacao de Latinoamérica, con 342.000 toneladas en 2020”, según el Barómetro del Cacao 2022.
Por eso, la iniciativa, impulsada por la empresa Chocolats Halba, se enfoca “en agregar valor a frutas y frutos secos para comercializar productos que van más allá de la exportación del cacao de Honduras”, enfatizó la empresa en un comunicado.
Para ello, Halba Suiza, empresa chocolatera que pertenece a la cadena de supermercados Coop, se fusionó con otra compañía de snacks especializada en nueces, frutos secos y frutas deshidratadas, explicó el gerente de Chocolats Halba Honduras, Luis Vélex,
La fusión convierte a Halba en una empresa de chocolates y snacks que abre las puertas para que Honduras pueda exportar no sólo cacao, sino productos como nueces, maní, marañón, granos como ajonjolí y café, señaló Vélex.
Valoro, cuenta con una inversión conjunta de Halba y la Cooperación Suiza, busca “diversificar los ingresos de los productores, proporcionando alternativas comerciales para sus productos y garantizar la seguridad alimentaria”, enfatizó Vélex.
En una reciente visita a Honduras, el CEO de Halba Suiza, Andreas Hasler, expresó su deseo de trabajar a largo plazo y anunció la inversión en el proyecto Valoro, que inició en julio pasado, tendrá una duración de cinco años y generará conocimientos sobre el procesamiento de frutas deshidratadas.
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