Cuando la pareja de horticultores Rani y Sankalp Parihar plantaron dos árboles jóvenes de mango hace años, pensaron que crecerían como el resto de los que tienen en su huerto, en Madhya Pradesh, la India. Los árboles jóvenes se desarrollaron y produjeron mangos de color rubí inusuales. Para sorpresa de la pareja, los mangos resultaron ser Miyazaki japonés.
Los mangos Miyazaki se encuentran entre los más caros del mundo y pueden alcanzar los 50 dólares por unidad en el mercado internacional, según informes de los medios japoneses.
Seguridad máxima
Parihar comentó que el año pasado los ladrones irrumpieron en su huerto y robaron los mangos después de que se supo en la zona que habían comenzado a cultivar esta rara fruta. Este año han empleado cuatro guardias y seis perros para proteger los árboles.
Parihar explicó que se dirigía a Chennai para comprar algunos árboles cuando conoció a un hombre en un tren, quien le ofreció lo que luego resultó ser Miyazaki. “Me los ofreció y me pidió que los cuidara como a nuestros bebés. Los plantamos en el huerto sin saber qué variedad de mangos producirían”. Agregó que el año pasado, cuando comenzaron a dar frutos, encontraron que eran muy diferentes. “Como no conocía el nombre de esta variedad, le puse el nombre de mi madre Damini a la fruta. Más tarde, investigamos sobre esta variedad y encontramos el nombre real. Pero sigue siendo Damini para mí”.
Estos mangos se caracterizan por su piel de color rojo muy intenso, por su textura delicada y su sabor notablemente dulce. “La pulpa es como una gelatina, el color es impresionante, e incluso se puede comer la piel”, explicó Parihar.
Fuente: abc.es
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